1 marca oznacza dla Bułgarów nadejście dawno wyczekiwanej wiosny. Słońce zaczyna coraz mocniej grzać, a śniegi i lody topnieją. Wtedy to właśnie Bułgarów odwiedza Baba Marta, czyli Babcia Marzec. Tego dnia Bułgarzy wymieniają się amuletami zrobionymi z czerwonej i białej włóczki – zwanymi martenicami. Czasem martenice przypominają kształtem chłopca i dziewczynkę, nazywanych Piżo i Penda. Takie podarki mają chronić ich właścicieli przed złymi mocami i nieszczęściami, zapewniają zdrowie i powodzenie przez cały rok. Można nosić je w postaci bransoletki, naszyjnika lub zawieszki. Aby martenica mogła spełniać swe zadanie trzeba nosić ją do momentu, aż zobaczy się pierwszego bociana lub jaskółkę. Wtedy chowamy amulet pod kamień, drzewo lub wrzucamy do rzeki, w ten sposób pozbywając się całego zła. W niektórych rejonach, po kilku dniach, dzieci zaglądają pod kamień gdzie pozostawiono martenicę, bo może tam czekać na nie drobna niespodzianka.
W styczniu miała przyjemność wyjechać do Maroka. Swoją podróż rozpoczęłam 6 stycznia, kiedy w Warszawie pogoda była dosłownie fatalna. Dlatego kiedy wysiadałam z samolotu na lotnisku w Agadirze i poczułam powiew ciepłego marokańskiego powietrza poczułam się cudownie. Pogoda była dosłownie „akurat”. Już pierwszego dnia postanowiłam sprawdzić jaka będzie temperatura wody w Ocenie Atlantyckim. Przyznam, że jako osoba bardzo ciepłolubna nie dałam rady wejść do Oceanu, ale za to mogłam rozkoszować się pikną piaszczystą plażą, która ciągnie się kilometrami. Tak odpoczywając w promieniach słońca wyczekałam, aż do zachodu słońca, który był naprawdę
Od lutego ulice wielu miast zamieniają się w tętniące życiem parkiety do tańca… wtedy to właśnie zaczyna się Karnawał!!! Przez kolejne dni lutego ulicami przechodzą kolorowe korowody tancerzy przebranych w mieniące się tysiącami kolorów stroje, w powietrzu latają serpentyny, a do tego wtóruje głośna muzyka. Do osób uczestniczących w paradach dołącza się widownia i rusza w tany przy dźwiękach muzyki. Zabawa trwa do białego rana…
Maroko położone jest w zachodniej części Atlasu, w północno-zachodniej Afryce, nad Oceanem Atlantyckim i Morzem Śródziemnym. Przez środek Maroka przebiega Atlas Wysoki z najwyższym szczytem Dżabal Tubkal (4167 m n. p. m. ). Najpopularniejszymi miejscowościami są Fez, Rabat, Agadir, Marakesz i Casablanca. Dzisiaj kilka słów o Marakeszu.
Tłusty czwartek w 2012 roku obchodzony jest 16 lutego. Jest to ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Rozpoczyna on ostatni tydzień karnawału. W Polsce oraz w Niemczech (w katolickiej części) według tradycji tego dnia dozwolone jest objadanie się :) . Data tłustego czwartku zależy od daty Wielkanocy, dlatego jest to święto ruchome. Najpopularniejszą potrawą w czasie tłustego czwartku są oczywiście pączki, ale równie popularne są faworki (w niektórych regionach Polski zwane chrustem lub chruścikami). Dawniej objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, które, że tak powiem syto popijano takim „wykwintnym trunkiem” jak wódka 
. Dzisiaj ich skład jest troszkę inny. Dzisiejsze tradycyjne pączki to pulchne ciasto drożdżowe z mąki pszennej o kształcie spłaszczonej kuli. Najczęściej nadziewane są konfiturą różaną, likierem oraz budyniem i smażone na głębokim tłuszczu aż do momentu uzyskania ciemno złotego koloru. Gotowe pączki są lukrowane lub obsypane cukrem pudrem, a na koniec posypane kandyzowaną skórką pomarańczową lub polane czekoladą.
Walentynki to powszechne określenie dnia zakochanych, które obchodzone jest na cały świecie 14 lutego. W tym dniu zakochani wysyłają do siebie listy miłosne z wyznaniem uczuć, najczęściej koloru czerwonego i w kształcie serca, ponieważ ten dzień ma emanować miłością. Święto zakochanych obchodzone jest w zachodniej i południowej części Europy od średniowiecza. Północno-wschodnia część Europy dołączyła do celebrowania Walentynek o wiele później. Do Polski dotarły w latach 90 XX wieku. W czasie Walentynek zakochani obdarowują się upominkami takimi jak bukiet czerwonych róż, czekoladki czy pluszowe maskotki.
Walentynki już we wtorek, dlatego najwyższy czas pomyśleć o upominkach dla zakochanych. Każdy z nas na Walentynki chce sprawić swojej drugiej połowie niespodziankę. Pomysły są różne. Mogą to być czekoladki własnej roboty, miłosny liścik, bukiet czerwonych róż, oraz wiele innych pomysłowych gadżetów lub np. romantyczna podróż we dwoje 
Spożywanie posiłków przez Włochów to jak świętowanie życia. Nie jest to zwykła konsumpcja, a delektowanie się każdym składnikiem oraz przyprawami użytymi do danego dania. Włosi z natury uwielbiają dobrze zjeść, ale nie objeść się. Zjeść smakowite dania, przy których można w rodzinnej atmosferze delektować się czasem wolnym. Dowody na to możemy znaleźć w jednej z najpopularniejszych w 2011 roku książce „Jedz, módl się, kochaj” autorstwa E. Gilbert. Główna bohaterka wyrusza w podróż by odnaleźć siebie i tak trafia między innymi do Włoch, gdzie przy pomocy młodego Włocha – który jest zarazem jej nauczycielem języka włoskiego, poznaje smakołyki włoskiej kuchni podczas wspólnego biesiadowania.