Tradycyjnych potraw cypryjskich można spróbować w tawernie Seven St. Georges mieszczącej się przy jednej z bocznych uliczek Yeroskipos, kilka minut jazdy samochodem od Pafos.
Specjalnością zakładu są mezé czyli przystawki. Składniki zmieniają się każdego dnia, dlatego za każdym razem można trafić na inny zestaw potraw. Dobór ingrediencji zależny jest od pory roku czyli od tego co aktualnie rośnie w ogródku.

Kelner przynosi jedzenie do stolika tak długo, aż klient poczuje się najedzony i zakomunikuje to werbalnie. Można spróbować tradycyjnego sera halloumi, marynowanych domową metodą oliwek, kaparów czy szparagów, bakłażanów w pomidorach.

Gospodarze serwują własnoręcznie przyrządzone kleftikó w specjalnym piecu. Ucztę zakończyć można winem domowej roboty i aromatyczną kawą.