Światową sławę zyskał dzięki filmowi „Grek Zorba” z 1964 roku z niezapomnianą rolą Anthony’ego Quinna. Najsłynniejsza scena z filmu to, kiedy Aleksis Zorba wraz ze swym przyjacielem tańczą na plaży taniec pełen wigoru i rozpierającej radości.

Dzięki filmowi taniec w świecie nazwano zorbą i utrwalił się on w świadomości jako tradycyjny taniec grecki.

W greckim folklorze pojęcie taniec zorba nie istniało. Pamiętny taniec jest uproszczoną wersją chasapiko czyli tańca rzeźników z dawnego Konstantynopola. Jest to taniec zdecydowanie męski. W odróżnieniu od większości greckich tańców ludowych, nie tańczy się w kole, lecz tancerze objęci za ramiona tańczą w linii. Jest wyrazem radości, męskiego braterstwa i świadomości życia we wspólnocie. Ukazuje prawdziwe zamiłowanie Greków do tańca, którym wyrażają radość z życia.