Obszary Natura 2000

Zdecydowałam się napisać co nieco o Obszarach Natura 200, gdyż jest to stosunkowo nowa forma ochrony przyrody, wprowadzana w naszym kraju od czasu wstąpienia Polski do Unii Europejskiej. Sieć Natura 2000 rozciąga się na obszarze całej Europy, a w Polsce stanowi uzupełnienie dotychczasowego systemu obszarów i obiektów chronionych.

Podwaliny do utworzenia obszarów Natura 2000 dały dwie unijne dyrektywy: Dyrektywa Ptasia i Dyrektywa Siedliskowa (zwana też Habitatową). W dyrektywach zapisano, że celem ich ustanowienia jest zachowanie określonych typów siedlisk przyrodniczych oraz gatunków, które uważa się za cenne i zagrożone w skali całej Europy.

Generalnie istnieją 2 typy obszarów Natura 2000:

- obszar specjalnej ochrony ptaków (Special Protection Areas – SPA)

- specjalne obszary ochrony siedlisk (Special Areas of Conservation – SAC).

Pierwsze z nich wynikają z dyrektywy ptasiej i są, jak sama nazwa wskazuje, poświęcone ochronie ptaków. Drugie, wynikają z dyrektywy habitatowej i ich celem jest ochrona siedlisk. W Polsce wyznaczonych jest kilkaset Obszarów Natura 2000 i planowana jest rozbudowa sieci. Niestety nie znalazłam dokładnej liczby obszarów- źródła niestety bywają sprzeczne ;(

Obszary Natura 2000 są o tyle ciekawe, że czasem bywają kontrowersyjne i budzą zainteresowanie mediów. Myślę tu na przykład o protestach ekologów związanych z prowadzonymi inwestycjami np. prowadzeniem prac budowlanych czy rozbudową sieci dróg. Pewnie większość z Was pamięta sławetną obwodnice Augustowa…. Tak to już jest niestety, że bardzo ciężko pogodzić interesy dynamicznie rozwijającego się kraju z ochroną przyrody. A Unia w sprawach środowiska bywa nieubłagana….


Argentyna - yerba mate  

Yerba mate! Ciąg dalszy…

No, dobrze. To jak już posnuliśmy nieco o słynnej argentyńskim przysmaku, może wejdźmy nieco głębiej w temat samej yerba mate. Jak zaparzać? Jakie są składniki tego fenomenu? Gdzie kupić? Ile to kosztuje? Jak zacząć?

A zatem… Kupujemy wpierw mate, yerbę i bombillę. Wszystko dostaniemy w naszym kraju. Nie trzeba inwestować w bilet do Argentyny – choć z pewnością tam będzie taniej. ;) Dla porównania: porządna, 350 mililitrowa mate w Buenos Aires kosztuje w centrum Buenos Aires ok. 35 pesos (niespełna 35 PLN). W Warszawie za taką samą zapłacimy przynajmniej 70 PLN. Bombilla? W Buenos ok. 2 pesos (niespełna 2 PLN). U nas od 8 PLN. A sama yerba?


Wielki Szott  

Tozeur, czyli tunezyjskich oaz cz. I

Tunezja, jak już wielokrotnie wspominałam to kraj różnorodności i kontrastów. Dziś postanowiłam napisać kilka słów o czymś, co moim zdaniem potwierdzi tę tezę. Oazy, bo o nich mowa, to przykład kontrastu pomiędzy miejscem pełnym życia a pustynnym krajobrazem, który nie sprzyja żadnej żywej istocie. Każda z 17 tunezyjskich oaz charakteryzuje się własną specyfiką, w każdej z nich ludzie żyją podobnie, a jednak inaczej.


wino_wino  

Smaki Włoch po raz ostatni: Wino

wino_winoWłoskie wino nie zdobywa zbyt wielkiego uznania polskich podniebień. Jednak we Włoszech ich ojczyste wino, zwłaszcza z lokalnych i indywidualnych szczepów winogron, jest ich wielką chlubą. Najbardziej znane czerwone wina Italii to: Barolo z Piemontu, toskańskie Brunello di Montalcino, pochodzące również stamtąd Chianti Classico oraz Taurasi z Kampanii.

Włochy nie poddają się modzie na międzynarodowe odmiany winorośli. Z dumą produkują lokalne trunki, np. Barberra, Cortese, bardzo popularne Sangiovese czy Nebbiolo. Każde wino przypisane jest do jednej z czterech kategorii – Denominazione di Origine Controlatta Garantita, skupiająca wina najwyższej jakości, o poziom niższa grupa Denominazione di Origine Controlatta, trzecia Indicazione Geografica Tipica oraz najniższa w hierarchii kategoria win stołowych – Vino da Tavola.

Włosi dużą wagę przywiązują do tzw. l’abbinamento, czyli sztuki właściwego doboru wina do potrawy. Są naprawdę perfekcyjni w tej dziedzinie. Najlepiej można przekonać się o tym zamawiając w restauracji wykwintną sztukę mięsa. Smakowe doznania gwarantowane!

Trzeba jeszcze powiedzieć parę słów o historii wina we Włoszech. Pierwsze winogrona zaczęto uprawiać 3 tys. lat temu w regionach takich jak: Apulia, Toskania i Sycylia. W tej kwestii pierwszeństwo trzeba oddać Grekom i Etruskom. Początki winiarstwa sięgają około IV wieku p.Chr., jednak moda na posiadanie winnicy i uprawianie winorośli szybko rozprzestrzeniła się w całym kraju. Wino stało się napojem dla wszystkich – pito je na dworze cesarskim, w obozie legionistów, w domach,  w środowiskach artystycznych i arystokratycznych.


pasta  

Smaki Włoch: Makarony

pastaWielu ludzi nie wyobraża sobie życia bez makaronu. I nie ma takiej potrzeby, bo makaron istnieje i istnieć będzie już zawsze (miejmy taką nadzieję!).

A teraz już całkiem serio. Rzeczywiście nie ma się czego obawiać, bo rodzajów makaronów w samych Włoszech jest około 300. Wyrabiane są w domach (pasta fresco lub pasta a casa) z miękkiej mąki albo z twardego grysiku. W szerokim asortymencie można spotkać także suszony (pasta secca) lub świeży (z pszenicy durum, grysiku i mąki tortowej. We włoskich domach jada się na dwa sposoby – jako pasta asciutta (z sosem) lub pasta in brodo (w zupie). Najcieńszy makaron jest zwykle spożywany w zupach, długie wstążki i paski z sosami, a rurki i fantazyjne kształty stosuje się do przygotowania zapiekanek i sałatek makaronowych. Niektóre kształty makaronu są na tyle duże, że nadają się do nadziewania i pieczenia, a inne, jak ravioli, są od razu wytwarzane z nadzieniem.

Każdy wie, że makaron jest wizytówką Italii, ale gdzie dokładnie wynaleziono te potrawę? Ślady prowadzą w wiele miejsc. Jedne wiodą do Sycylii, gdzie makaron pojawił się prawdopodobnie wraz z przybyciem Arabów. Inne tropy wiodą do cywilizacji Etrusków, ponieważ w jednym z etruskich grobów znaleziono przedmioty mogące służyć do wyrobu makaronu. Być może pojawił się on w Grecji? Samo słowo wiąże się z wyrażeniem pochodzenia greckiego, (makaron) oznaczającym mąkę zmieszaną z wodą.

Za światowy dzień makaronu uważa się 25 października. Co ciekawe z roku na rok spożycie makaronu, tym samym  jego produkcja stale wzrasta. Największym importerem makaronu są oczywiście Włochy. Każdego roku zjadają ponad 1,7 mln ton, drugie tyle wysyłają w świat.


plovdiv-3  

Plovdiv cz. II

Początki tradycji ikonografii w Plovdiv sięgają średniowiecza. W tym czasie wielu znakomitych artystów specjalizujących się w malowaniu ikon (buł. zografi) pracowało właśnie w Plovdiv. Do najlepszych należał m.in. Dimitar  i Zafir Zograf, Zahari Zograf, Georgi Danchov. 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA  

Plovdiv cz. I

Dziś postanowiłam kontynuować podróż po najciekawszych miejscach w Bułgarii. Wcześniej wspominałam o Bansku – teraz kolej na Plovdiv – drugie co do wielkości bułgarskie miasto. Plovdiv usytuowane jest na dwóch brzegach rzeki oraz wzgórzach, dzięki którym miasto ma  niepowtarzalny urok.


 

Maska, rurka, płetwy, czyli czas na nurkowanie!!!! :) cz.3.

Nurkowanie SharmSharm el Sheikh słynie z bogactwa uskoków, ogrodów koralowych oraz wspaniałego świata ryb żyjących w Morzu Czerwonym. Ta miejscowość turystyczna jest zdecydowanym faworytem wśród nurkowych rejonów Morza Czerwonego. Można tu znaleźć wiele licencjonowanych szkół nurkowych, które w profesjonalny sposób przygotują nas do nurkowego safari. Kursu nurkowe można zacząć tu od poziomu podstawowego pod czujnym okiem instruktora, a dla bardziej doświadczonych nurków oferowane są tu kursy rozwijające.

Morski obszar w Sharm el Sheikh znajduje się pod ochroną, tak jak wiele innych terenów w Egipcie. Ośrodki dla nurków działają zgodnie z przepisami sprzyjającymi środowisku. Warte odwiedzenia miejsca do nurkowania w Sharm el Sheikh można znaleźć w obrębie trzech parków narodowych: Ras Mohammed, Tiran i Nabaq.  Sharm el Sheikh to jedno z najpopularniejszych miejsc skąd rozpoczynają się dłuższe wycieczki nurkowe – safari dla nurków. Do jednego z niezwykłych miejsc do jakich można dostać się z safarii nurkowym jest Zatoka Gubal, gdzie znajduje się wrak (cmentarzysko Abu Nuhas) legendarnego Thistlegorma, który jest uważany za najsłynniejszy wrak Morza Czerwonego. Można również wybrać się na nurkowanie wokół wyspy Tiran. Będąc w Sharm el Sheikh warto pamiętać, że nurkować można tu z łodzi lub z brzegu. Zatoka niemal w całości jest otoczona rafami zaporowymi i brzegowymi. Takie nurkowanie polecam szczególnie osobom, które rozpoczynają swoją przygodę z podwodnym światem. Jednak najciekawsze miejsce nurkowe znajdują się poza zatoką. Wyspa Tiran stanowi integralną część Parku Narodowego Ras Mahammed, a tu najsłynniejsze miejsca do nurkowania to: Jacson, Woodhouse, rafa Thomasa i Gordona, wszystkie te miejsca to istna encyklopedia Morza Czerwonego. Do Ras Umm Sid można przypłynąć łodzią, miejsce to słynie z gorgońskiego lasu. W Ras Mohammed można obejrzeć rafę rekinów i rafę Yolanda które są najlepszymi miejscami do nurkowania w Morzy Czerwonym. Rejony te obfitują w miękki i twardy koral oraz w wiele gatunków morskich: barakud, rekinów, trewli i wielu innych.


 

Warszawski obszar chronionego krajobrazu

Nie ma chyba drugiej tak zielonej stolicy w Europie jak Warszawa! Mnóstwo parków, skwerów i zieleńców ubiera nasze miasto we wszystkie odcienie zieleni już od pierwszych dni wiosny. To zieleń kreuje specyficzny klimat miasta i sprawia, że Warszawie daleko jest od typowych „betonowych dżungli”. Zieleń daje wytchnienie i pozwala na chwilę zapomnieć o codziennej miejskie gonitwie. Zieleń miejska zapewnia mieszkańcom i przyjezdnym możliwość spędzenia wolnego czasu, relaksu, rekreacji, uczestnictwa w imprezach rozrywkowych i edukacyjnych. Ponadto tereny zieleni miejskiej stanowią istotny składnik struktury ekologicznej miasta, jak również są częścią jego tradycji i historii.

W stolicy mamy prawie 20 000 ha terenów zieleni (nie mylić z „terenów zielonych”*), dzięki czemu Warszawa w oczach mieszkańców, a także odwiedzających ją turystów jest naprawdę zielonym miastem. Mało osób wie, że spora część z warszawskiej zieleni podlega prawnej ochronie, a wszystkie obiekty chronione razem tworzą spójny system zwany Warszawskim Obszarem Chronionego Krajobrazu (WOChK). WOChK powstał w w 1997 r. obejmując ochroną obszar o powierzchni 149 051 ha. Nadrzędnym celem utworzenia WOChK jest ochrona cennych ekosystemów i powiązania ich z krajowym systemem obszarów chronionych. W skład obszaru  wchodzą: doliny Wisły i Narwi oraz duże kompleksy leśne, m.in.: Lasy Chotomowskie i Legionowskie, Lasy Otwockie i Celestynowskie, włączone do Mazowieckiego Parku Krajobrazowego oraz Lasy  Chojnowskie włączone do Chojnowskiego Parku Krajobrazowego.  Zielony pierścień lasów wokół stolicy zamyka kompleks Lasów Sękocińskich, Nadarzyńskich i Młochowskich oraz największy i najcenniejszy na Mazowszu kompleks leśny Puszczy Kampinoskiej (o nim poczytacie w osobnym wpisie). W jego obrębie znajdują się również dwa faunistyczne (czyli poświęcone zbiorowiskom roślinnym) rezerwaty przyrody utworzone w celu ochrony ptaków wodno-błotnych: Wyspy Zawadowskie na północy i Ławice Kiełpińskie na południu. Musze też wspomnieć, że część WOChK należy do sieci Natura 2000 (o sieci Natura też poczytacie w osobnym artykule).

*nie ma czegoś takiego jak teren zielony. Zielony to kolor ;-)


Argentyna - yerba mate  

Yerba mate!

Dziś będzie o rzeczy, bez której prawdziwy Argentyńczyk raczej obejść się nie zdoła. Każdy, kto przylatuje do Buenos, zobaczy to prędzej czy później. Tradycji hołdują oczekujący w kolejce na autobus. Celebrujący poobiednią sjestę. Wykładowcy na uczelni. Artyści na Plaza de Mayo. A w domowym zaciszu najprawdopodobniej większość Argentyńczyków. O czym mowa? Jasne. O yerba mate. Słynnym naparze z ostrokrzewu paragwajskiego.


Bansko  

Narciarskie Bansko

Bułgaria to państwo, które obfituje w liczne atrakcje turystyczne. Co roku tłumnie przybywają tu turyści spragnieni odpoczynku na piaszczystych plażach, miłośnicy zabytków głodni wiedzy historycznej, młodzi ludzie pragnący zabawić się w bułgarskich klubach, a także amatorzy sportów zimowych korzystający z licznych ośrodków narciarskich. Dla tych, którzy chcieliby spędzić czas w możliwie jak najbardziej urozmaicony sposób polecam Bansko.


Nurkowanie 3  

Maska, rurka, płetwy, czyli czas na nurkowanie!!!! :) cz.2

Nurkowanie 3Czas trochę się oddalić od Hurghady, przenosimy się do Soma Bay. W Soma Bay przede wszystkim znajdują się ekskluzywne hotele, piękne piaszczyste plaże i cudowne koralowe rafy przybrzeżne. Soma Bay położone jest na najdalej wysuniętym na północ punkcie zatoki Safaga. To już nie tylko raj dla nurków, ale i dla osób, które uprawiają snorkling (pływanie z rurką bez nurkowania). Soma Bay to świetne miejsce dla rodzin z dziećmi, tu na przybrzeżnej rafie można bez obawa pokazać dzieciom kolorowy podwodny świat. Znajduje się tu jedna z najpiękniejszych raf, która łączy się z cyplem Ras Abu Soma.  W zatoce Abu Soma nurkować można z wybrzeża, z molo nad przybrzeżną rafą lub z łodzi do nurkowania, które wypływają na otwarte morze. Na nurkowym safari, które trwa prawie cały dzień można odwiedzić Abu Qifa, to miejsce dla osób o silnych nerwach :) , wiosną można zobaczyć w tej okolicy rekiny młoty. Rafa Panorama to jedna z największych raf w Safadze. Charakteryzuje ją duża ilość podwodnych grot, w których znajdują się ogrody koralowe.


Nurkowanie Hurghada  

Maska, rurka, płetwy, czyli czas na nurkowanie!!!! :) cz.1

Nurkowanie HurghadaWakacje zbliżają się do nas wwwiiieeelllkkkiiimmmiii krokami, więc najwyższy czas zacząć szykować się na nie. Najlepiej tam, gdzie słońce praży, czyli do Egiptu :) , a jak do Egiptu to warto pomyśleć o piasku, przepięknym morzu i cudownej rafie koralowej. Wszystkich miłośników pływania i nurkowania … zapraszam do Egiptu!!!

Na dobry początek region Hurghady i okolice, gdzie najlepiej wybrać się na nurkowanie:

Nurkowanie w El Gounie – proponuję osobom, które przygodę z nurkowaniem dopiero rozpoczynają. Miejscowe hotele to większości extra piątki z wielki basenami, gdzie każdy nowicjusz będzie mógł spróbować pierwszych podwodnych kroków w sprzęcie do pływania :) . Po takich ćwiczeniach bez problemu pod bacznym okiem instruktora będzie można spróbować zmierzyć się z podwodnym światem. Tutejsze ogrody raf koralowych i wraki na nich położone, które w czasie nurkowania można zwiedzać należą do jednych z najlepszych miejsc do nurkowania na Morzu Czerwonym, dzięki czemu zabawa dla bardziej zaawansowanych i żądnych wrażeń gwarantowana. Nurkowanie w El Gounie organizowane jest z łodzi (ze dwie godziny żeglugi od El Gouny), powodem tego jest to, że rafa koralowa nie znajduje się przy brzegu. Każdego dnia można wybrać się na „wodną wycieczkę”, jeżeli nie lubimy nurkować, to możemy zawsze pływać tylko z rurką bez zanurzania się pod wodę. Oprócz nurkowych atrakcji, w El Gounie można spotkać delfiny butelkonose, które osiedliły się przy tutejszej rafie.


Oaza na pustyni  

Egipskie oazy, czy można je nazwać Oazami spokoju??

Egipt MapaOazy to teren z bardzo bujną roślinnością na obszarze pustynnym i półpustynnym. Przede wszystkim można je spotkać na terenach, gdzie woda z rzek dociera do gruntu, takie zjawisko nazywane jest oazami nadrzecznymi lub, gdy w miejscach, gdzie zwierciadło wody gruntowej znajduje się na tyle głęboko, że może dostarczać wody korzeniom roślin. Najbardziej charakterystycznymi roślinami dla oaz są palmy daktylowe. Oazy najczęściej są wykorzystywane przez koczowniczą ludność taką jak Beduini i Tuaregowie. Są one również ważnym punktem na szlaku karawan.

Starożytni Egipcjanie uważali, że oazy nie były darem Nilu, a nieba. Można nawet powiedzieć, że nie mylili się oni zbytnio w swych osądach. Słowo Wahat w języku egipskim, oznacza kocioł, z tą nazwą w starożytności Egipcjanie utożsamiali depresje, w których powstawały oazy. Depresje na skutek żłobienia pustynnym wiatrem przez tysiące lat pogłębiały się, w ten sposób zbliżając się do wód podziemnych, do momentu aż ciśnienie powodowało naturalne pojawienie się źródła na powierzchni pustyni. Oazy swoje powstawanie zawdzięczają zarówno potędze nieba (wiatr) jak i potędze podziemnych wód tętniących życiem głęboko pod piaskami pustyni.

Piękne złote wydmy, dziwnych rodzajów kształtów skały i kilometry skalistych równin tworzą Pustynię Zachodnią, która jest przedłużeniem Sahary.  Pustynia Zachodnia jest obszarem o niejednolitym krajobrazie. Posiada ona pięć oaz: Siwa, Baharija, Farafra, Dakhal i Kharga. Oazy połączone są drogą liczącą około 1000 kilometrów.


Boliwia - liscie koki  

Południowoamerykańskie używki

Z racji, że obecnie przebywam daleko od domu i nie bardzo mam możliwość pisania o bieżącej sytuacji mego ukochanego lądu, najbliższe trzy wątki poświęcę dość kontrowersyjnemu (a co za tym idzie, interesującemu i budzącemu emocje) tematowi latynoskich używek. Zaczniemy od liści koki. A potem… A potem zobaczycie. ;)

Gdy w grudniu zeszłego roku pod podłogą jednego z gospodarstw w południowo-zachodnim Peru odnaleziono ślady przeżutych liści koki sprzed 8 tys. lat (!), na nowo odżyła dyskusja na temat najpopularniejszej używki latynoskiego społeczeństwa. Krzewu, który od lat budzi na świecie tyle kontrowersji. Wyobraźmy sobie, że w Polsce zakazuje się nam z dnia na dzień picia piwa. Albo żucia gumy. Bezwzględnie! No, tak…